近年來有越來越多的人開始注重自己的飲食習慣，並會傾向選擇低卡路里食物。低卡路里食物不僅有助於維持健康的體重，還可以提供豐富的營養素，讓我們不必痛苦節食就能補足所需的營養，本文將為您介紹兩大類別的低卡路里食物，幫助你在減肥的路上更加輕鬆愉快，千萬不要錯過本篇的內容！
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低卡路里食物種類一：輕盈蔬果
低卡路里的蔬菜
新鮮多彩的蔬菜是熱量最低的食物種類之一，為低卡路里食物的首選，在綠色蔬菜中，芹菜、菠菜、花椰菜、甘藍都是相當有名的低卡路里食物代表，而玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳、毛豆也是卡路里較低的食物。平常我們也可以燉蔬菜湯、榨蔬菜汁或是水煮、直接生吃等清淡的烹調方式來攝取這些低卡路里食物。
以下我們整理了蔬菜的卡路里列表，以每 100 克為單位：
| 蔬菜 | 卡路里 (大卡) |
|---|---|
| 芹菜 | 16 |
| 菠菜 | 23 |
| 花椰菜 | 25 |
| 甘藍 | 49 |
| 玉米筍 | 19 |
| 紅蘿蔔 | 41 |
| 黑木耳 | 22 |
| 毛豆 | 121 |
低卡路里的水果
水果雖然是自然的食物，營養成分高，但有些水果含糖量較高，無法被列入低卡路里食物。選擇較為低糖的水果，如莓果類（草莓、藍莓、覆盆子）、西瓜、蘋果、酪梨等，不但能滿足你的甜食慾望，同時也不會攝入過多的熱量，平時可以將這些水果加入早餐穀物、優格中，或者單吃來作為健康的點心。
以下我們整理了這些水果的卡路里，以每 100 克為單位：
| 水果 | 卡路里 (大卡) |
|---|---|
| 草莓 | 32 |
| 藍莓 | 57 |
| 覆盆子 | 52 |
| 西瓜 | 30 |
| 蘋果 | 52 |
| 酪梨 | 160 |
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低卡路里食物種類二：優質蛋白質
低卡路里的蛋白質
蛋白質是維持飽足感的好幫手，而且通常卡路里含量較低。像雞胸肉、豆腐、魚類、蝦子及雞蛋等不但是優質蛋白質的最佳來源，更是低卡路里食物，這些優質蛋白質有幫助肌肉修復、增強免疫力、強化脂肪代謝等優點，不管是要針對減脂還是減醣，都是不可或缺的營養素。
以下是一些常見的蛋白質食物的卡路里和蛋白質含量，以每100克為單位：
| 食物 | 卡路里 (大卡) | 蛋白質 (克) |
|---|---|---|
| 雞胸肉 | 165 | 31 |
| 豆腐 | 70 | 8 |
| 生鮪魚 | 116 | 24.6 |
| 蝦子 | 106 | 20 |
| 雞蛋 | 155 | 13 |
| 牛肉（瘦肉） | 250 | 26 |
| 鮭魚 | 206 | 25 |
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