減肥時，最困難的部份便是飲食的控制，而減肥的方式有百百種，但好像每一位想要進行減肥卻沒勇氣咬牙實施的朋友們對於減肥都有一種迷思，那就是必須餓肚子，其實小編剛開始也是這麼認為，但研究了一番後，其實並不完全是這樣！
雖然減肥期間確實是有機率必須餓肚子，但這只是少部分的時間罷了，因為比起一直讓自己餓肚子來控制熱量，該如何吃得妙才是減肥最好的方式，而究竟該怎麼吃才能算是吃得妙呢？今天小編幫各位整理了幾個減肥菜單的資訊與原則，以及推薦給各位一家超厲害得減肥相關食品品牌－黃正宜低卡餐，趕快一起來看看吧！
六大減肥菜單原則，減肥的你不可不知道！
在參考減肥菜單之前，我們不妨先了解減肥菜單的原則，這樣一來便可以自行彈性調整菜單，可以讓您在減肥期間吃得更加快樂，而以下就來看看小編幫各位整理的六大減肥菜單原則吧：
減肥菜單原則一》原型食物替代精緻食物
所謂的精緻食物就是指經過多道不健康加工程序的食物，舉個例子來說，肉鬆是豬肉經過多道程序加工後的食品，而我們減肥期間盡量以進食原型的豬肉為主，而非肉鬆這種精緻食物，因為這些食物在加工時會無形中增加了食物本身的熱量與 GI 值等等，將對您的體重造成許多不必要的威脅。
所以我們在減肥期間所選擇的食物，必須要以最原型的食物為原則，盡量避免經過多道不健康程序加工的產品！
減肥菜單原則二》多補充膳食纖維
膳食纖維是能夠促使您的腸胃蠕動更加順暢且健康的重要元素，而常見的膳食纖維我們可以在蔬果中找到，至於蔬果的種類則是建議每一種顏色都必須攝取，但要注意的是，一樣是攝取適量就可以了，否則將會造成營養素過剩的情況，對減肥一樣不利！
減肥菜單原則三》適量攝取蛋白質
蛋白質對於我們身體的營養也同樣重要，而蛋白質該如何挑選呢？其實蛋白質最主要就是存在於肉類的產品中，我們在減肥期間只要注意食品本身是否最接近原型就可以了，像是常見的水煮蛋、雞胸肉、清蒸魚、水煮肉片等等都是非常好的蛋白質來源。
減肥菜單原則四》慎選烹調方式
舉個例子來講，便當店的蔬菜與主食都算是食物最接近原型的模樣，也可以滿足您一天對於蛋白質與蔬菜的攝取量，但它在烹調時通常會加入不少的油與調味料來讓整道菜看上去更香更可口，而也就是因為這個步驟，讓整道菜對於減肥的價值瞬間降到低點。
若是您是外食族，無法自己進行烹調，那麼可以建議您在吃便當時將每一道菜都先過個水，這樣一來便可以大大的提高每一道菜對於減肥的價值！
減肥菜單原則五》減醣飲食
碳水化合物其實在我們生活中無處不見，其中在亞洲最常見的碳水來源便是澱粉，而澱粉這種東西也是影響我們身體內血糖高低的重要因子之一。
若是澱粉這類的醣份攝取的過多，造成體內的血糖過高，我們身體便要分泌大量的胰島素來應對這種情況，而無法被身體吸收的醣份則會經由胰島素轉換為脂肪，讓您減肥的路途更加崎嶇。
再加上我們的身體在新陳代謝時，是有順序的，通常會先從醣類開始代謝，接下來才是脂肪等等，所以若是您攝取了過多的醣份，便會讓您的身體整天到晚都處於在代謝醣份的狀態，進而無法代謝掉您真正想要消耗的脂肪。
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減肥菜單原則六》低 GI 飲食
低 GI 食物可以幫助您避免體內分泌過多的胰島素，進而減少多餘的體脂肪生成，也幫助穩定血糖，降低糖尿病風險、降低心血管疾病、高血壓及各式併發症的風險，也能幫助您在減脂的路上更加輕鬆，而常見的低 GI 食物其實也跟食物是否最接近原型有關。
像是我們常見的菠菜、茄子、五穀米、地瓜、芋頭都是非常好的低 GI 食物來源。
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早午晚三餐的減肥菜單推薦
還在猶豫該如何自訂自己的減肥菜單嗎？不妨參考一下小編上面所提到的六大減肥菜單原則，或者是您也可以參考小編推薦給各位的以下資訊：
| 減肥早餐 | 減肥晚餐 | 減肥晚餐 |
| 水煮蛋 + 雞胸肉 + 豆漿 | 五穀米 + 燙菠菜 + 清蒸魚 | 生菜沙拉 + 水果 |
減肥早餐推薦
一天中最重要的早餐是我們最常忽略的，但其實若是想要減肥，營養均衡也很重要，千萬不可以輕易說不吃就不吃，而小編推薦各位可以選擇以便利商店的水煮蛋、雞胸肉、豆漿來當作早餐，也可以自己泡一杯牛奶麥片來當作早餐，都是非常好的選擇。
減肥午餐推薦
澱粉的攝取雖說需要減少，但其實不可不吃，所以小編建議各位可以在前一天就幫自己準備好隔天的午餐，而內容盡量選擇少量的優良碳水搭配一道水煮的青菜與不經多道程序加工的原型肉類，像是地瓜 + 燙菠菜 + 水煮雞胸肉就是一個非常典型的減肥菜單午餐的推薦。
減肥晚餐推薦
現在上班族非常繁忙，很多人可能下班後就不想要再自己烹飪了，但外食卻又會讓人攝取過量的油脂與不健康元素，讓減肥進度難以往前推進，這時我們該怎麼做呢？
我們其實可以選擇以便利超商的生菜沙拉與水果，來當作今天最後一餐的選擇，而若是覺得這樣吃不飽的話，我們可以把晚餐不吃碳水當作減肥晚餐的原則，把多餘的碳水改為蔬菜與蛋白質，像是便當店的蔬菜與肉類過水之後就是非常好的減肥晚餐選擇了！
不過除此之外，要特別留意的是，晚餐千萬不可以太晚吃，因為我們必須要給身體足夠的時間消耗掉晚餐所攝取的熱量，否則您的身體將會無法完全代謝乾淨您一天所攝取的熱量，進而轉換為脂肪。
低卡、低 GI 減肥飲食推薦品牌：黃正宜低卡餐
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