增肌減脂能夠幫助我們維持健康體態、促進身體的新陳代謝，好處非常多！而在增肌減脂的過程中，不管在飲食還是運動方面都需要注意非常多事情，因此本篇文章分別會從增肌減脂的飲食原則與運動原則來切入，帶給大家最正確的健康觀念與執行方式，千萬不要錯過~
增肌減脂飲食原則
增肌減脂的飲食份量控制
增肌減脂的人在飲食分量的調配上可以採取「433餐盤法」，也就是將餐盤的一半擺滿蔬菜，另一半則分別放置40%蛋白質、30%醣類及30%油脂，而我們也可以依照湯、菜、蛋白質，最後是飯的順序來進食，確保攝取的醣分及卡路里不超過日常需求，加強增肌減脂的效果。總而言之，澱粉類食物一定要最後吃就對了！
優質蛋白質對於增肌減脂的重要性
優質蛋白質是增肌減脂飲食的關鍵要點之一，優質蛋白質的來源包含海鮮、家禽、堅果、乳製品…，或是含有植物性蛋白質的豆類製品。這些蛋白質成分能很好地維持身體機能、支持肌肉運作和提供飽足感，讓你在增肌減脂期間不會感到過度飢餓而不適，而烹飪時也應該要以水煮、清蒸、燉等清淡健康的烹飪方式為主。
增肌減脂並不等於完全避免脂肪類食物！
增肌減脂並不代表要完全避開油脂，而是要選對健康優質的脂肪類食物，如橄欖油、堅果和魚油…提供了豐富的單元不飽和和多元不飽和脂肪，是增肌減脂時不可或缺的營養素，適量攝取脂肪才能喚醒身體的代謝，支持心臟和神經系統的運作，幫助增肌減脂，吃對食物絕對比都不吃還要來的更健康、更能給予身體足夠的養分。
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增肌減脂運動原則
增肌減脂的運動
增肌減脂是分開的兩件事情，如果想要增肌的話可以做運動強度較高的無氧運動、重訓、或現在非常熱門，在家也能做的高強度間歇訓練（HIIT）；想要減脂的話則推薦做以燃脂、提升肌耐力及增進心肺功能的有氧運動，而增肌減脂是需要相輔相成的，想要有更顯著的增肌減脂功效的話，那麼就一定要兩者兼顧。
增肌減脂運動的其他建議
增肌減脂需要透過長期的堅持才會見效，並不是一蹴可及的，一般來說，如果你是體脂較高的人，那麼就絕對要先從「減脂」開始；而如果是以「維持肌肉量」作為目標的話，就要提升重訓的重量，而非次數，而如果對於增肌減脂有一定的掌握度了，那麼就可以使用彈力帶、啞鈴等來增加強度，在運動前也可以先確實擬定好目標與計劃！
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