減脂餐相較生酮飲食、168斷食法…，其不必餓肚子、容易準備的特性更好上手、更能讓大家堅持下去，因此許多女星在平時也會遵循著減脂餐的原則來達到飲食控制的效果。本篇文章為大家整理了減脂餐的設計原則及減脂餐的食物挑選重點，如果你也想要無痛鏟肉、高效減脂的話，那麼絕對不能錯過這篇「最齊全的減脂餐指南」！
設計減脂餐的三大重點原則
減脂餐設計原則一：以原型食物為主
在設計或是挑選減脂餐時，一定要盡量選擇原型食物，也就是未經太多加工或精製的食物，一般來說，加工程序越多道的食物，添加物就會越多，營養成分也會流失越多，如水果優於果汁、薯片優於馬鈴薯等等。因此不管是挑選減醣餐盒還是正在實行其他的飲食法，多攝取原型食物都是最重要的共同原則之一。
減脂餐設計原則二：營養均衡
許多人因為害怕變胖，所以在設計減脂餐時都會完全避免掉脂肪類食物，只吃青菜或是蛋白質，其實這是錯的！健康優質的脂肪，如橄欖油、堅果和魚油…提供了豐富的單元不飽和和多元不飽和脂肪，是減脂餐中不可或缺的部分，所以在設計減脂餐務必要注意是否有達到營養均衡，才能使身體充分獲得各種所需元素。
減脂餐設計原則三：配合運動，功效加倍
除了透過減脂餐來達到飲食控制，培養良好的運動習慣更是能大幅提升增肌減脂的效果。如果想要增肌的話可以做運動強度較高的無氧運動或重訓，想要減脂的話則推薦可以燃脂、提升肌耐力及增進心肺功能的無氧運動，而最好要結合以上兩種運動，才能相輔相成、達到更顯著的效果。
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減脂餐該如何挑選正確食物
減脂餐的主食挑選
減脂餐在主食的挑選上應儘量避免精緻澱粉，如白飯、麵食、麵包等經過加工而成的澱粉類食物，因為它們會讓血糖快速飆升，使身體需要花更多時間來代謝醣份。我們可以把減脂餐主食改為五穀米、糙米、紫米飯等較為天然且膳食纖維較高的米飯類，或是直接將地瓜、馬鈴薯等當作減脂餐的主食。
減脂餐的蛋白質挑選
在訂定減脂餐時，可以多選擇含有優質蛋白質的食物，如海鮮、家禽、堅果類等等，或是含有植物性蛋白質的豆類製品，你的減脂餐應以水煮、清蒸、燉等清淡健康烹飪方式為主，而在烹飪時也不能添加過多的醬料，它們除了是生活中隱藏糖分的來源，鈉含量更是往往都會超標，應少吃為妙。
減脂餐的甜點挑選
如果正在執行減脂餐等飲食控制，那麽就一定要減掉生活上的「糖」，千萬不能把甜點加進自己的減脂餐！因為它們除了熱量、含糖量都很高以外，往往都會加入非常不健康的反式脂肪，還會讓你的膚況越變越差，如果真的嘴饞的話，可以改吃較為健康的優格、榖片，或是喝無糖飲料、豆漿等等。
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參考資料